El licor que nos servían
en momentos singulares
para hacer la digestión
y endulzar los paladares.

Mas ha sido necesario
echarlo a todos los guisos,
a verduras y legumbres
y a los platos exquisitos.

Tiene un aroma agradable
al que le están obligando
a combinar con lo dulce,
agre, ácido y salado.